C/ Sertorio, 24 (bajo) · 03700 Dénia, Alicante
966 42 54 16 · Pedidos y encargos 649 526 234
Cervecería · Restaurante · Dénia
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Pan de masa madre · Embutido auténtico · Vino con criterio
La Casa
En la calle Sertorio, entre estanterías repletas de botellas, llevamos casi tres décadas haciendo lo mismo: producto de mercado, cocina casera y trato de familia. Aquí se almuerza sin prisa, con la mesa llena y la conversación larga.
Jamón ibérico y embutido artesano cortado al momento, quesos españoles con D.O. de oveja, cabra y vaca, salazones intensos y conservas gourmet. Y cada mañana, la estrella de la casa: el bocadillo.
Masa madre, pan de cristal y pan para celíacos. Todos los bocadillos van acompañados de encurtidos de la Marina. Suplemento sin gluten 1,50 €.
Fríos y calientes, clásicos y gamberros, cada uno con su nombre y su carácter. Del Curro Jiménez al Mad Max: más de cuarenta razones para madrugar.
Tabla de quesos nacionales, anchoas de Santoña, capellán, mojama y bonito de Ortiz. El aperitivo que arregla cualquier mañana.
El almuerzo
Pan de masa madre, pan de cristal o pan para celíacos (suplemento 1,50 €). Todos van acompañados de encurtidos de la Marina.

Jamón serrano con queso manchego y tomate

Calabacín con queso manchego, huevo frito, ajos tiernos y tomate

Tortilla francesa de gambas y ajos tiernos

Pechuga en adobo casero, queso camembert y pimiento italiano

Chistorra con manchego tierno y huevo frito

Tortilla de queso cabrales con beicon

Lacón gallego a la plancha, camembert, cebolla y mojo picón

Sepia, mahonesa y salsa verde

Lomo, mahonesa, queso chédar con jalapeños, patatas y huevo frito

Lomo adobado, champiñones, rúcula, manchego tierno de oveja y all-i-oli
Serrano, manchego y anchoas
Lomo, serrano y trigueros
Pechuga, camembert, beicon y huevo
Beicon, camembert y mostaza
Serrano con aceite de oliva virgen
Ibérico de recebo con AOVE
Ibérico de bellota con AOVE
Figatells con oveja tierno y mostaza
Anchoas del Cantábrico doble cero y ajito
Serrano y lacón con pimientos
Pechuga, camembert y tomate
Bonito, anchoas, piquillo y guindilla
Tortilla, ibérico, oveja trufado y trigueros
Sobrasada y lacón a la plancha
Ternera, camembert y cebollita
Blanco y negro, manchego y huevo frito
Salchichas frescas, camembert y cebolla
Bonito, mejillones en escabeche y anchoas
Panceta, oveja tierno, pimiento y huevo
Longanizas, beicon, camembert y huevo
Potro con bacon, ajos tiernos y trigueros
Para compartir
Pan y postres para celíacos · cerveza sin gluten · todos nuestros rebozados son de harina de garbanzo. Pan sin gluten 3,50 €. Para más información, consulta al camarero.
De la huerta
Ración individual o para compartir.
Para empezar la mañana
Sobre pan de masa madre tostado.
Ocho maneras de sentarse a la mesa
Precio por persona · mínimo 2 comensales · un único menú por mesa · bebidas no incluidas
Marinera de ensaladilla con anchoas · croquetas de la casa · champiñones rellenos de camembert y lacón · montaditos de lomo, camembert y tomate · patatas a lo pobre con salsa verde
Escalivada con capellán a la llama · boquerones en vinagre de la casa · montaditos con sobrasada y lacón plancha · orejita de cerdo a la gallega · patatas pobres con jamón
Ensalada de tomate con capellanes · boquerones fritos · chopitos · patatas pobres con gambas y ajos tiernos
Ensalada vegetariana · alcachofas de Tudela rebozadas · milhojas de berenjena, queso de cabra y miel «Montgó» · trigueros, ajos tiernos, queso trufado y huevo frito
Ensalada de queso cabrales y anchoas · jamón ibérico y queso manchego · champiñones rellenos de camembert y lacón · bacalao rebozado con base de escalivada y patata
Anchoas del Cantábrico · tabla de quesos nacionales · pimientos de padrón · patatas pobres · chuletitas de cabrito lechal
Ensalada de salazones · boquerones fritos de Dénia · gambas al ajillo · huevas de sepia plancha con salsa verde · caldereta de atún y gambas al vino blanco
Tomate del Perelló con bonito en escabeche · embutidos de la Marina, jamón ibérico y queso · anchoas de Santoña · patatas pobres con salsa verde · entrecot de vaca simmental
A fuego lento
Arroces secos o melosos. Encárgalos con antelación llamando al 966 42 54 16.
Por encargo
Para acabar
Bodega y quesos
Nuestras estanterías son la carta: tintos, blancos y espumosos escogidos botella a botella, con hueco para los pequeños productores de la Marina Alta y para los clásicos de siempre. Por copas o por botella, siempre con consejo.
Y al lado, los quesos: nacionales de oveja, cabra y vaca con D.O., cortados al momento y acompañados de salazones, conservas gourmet y cerveza bien tirada, también sin gluten.
C/ Sertorio, 24 (bajo)
03700 Dénia
Alicante · Marina Alta
Comedor independiente para eventos y celebraciones. Precios especiales para bodas, cumpleaños y comuniones.
Llama al 966 42 54 16
Encargos y pedidos: 649 526 234
Almuerzos, comidas y cenas
Domingos, menú de arroces
Consúltanos el horario del día por teléfono
Toda la carta para recoger en el local o a domicilio. Tienda gourmet: embutidos, quesos y conservas.
En el centro de Dénia, a un paso del mercado municipal. Aparcamiento en la zona y acceso a pie desde el puerto.
Pan y postres para celíacos, cerveza sin gluten y todos nuestros rebozados con harina de garbanzo. Pan sin gluten 3,50 € y suplemento de 1,50 € en bocadillos.
Cuéntanos tus alergias o intolerancias al llegar: la cocina se adapta.
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Las cosas importantes se hablan en la mesa. Nosotros ponemos el pan, el vino y el tiempo.
Para grupos, celebraciones y menús cerrados, pregunta por nuestro salón privado. Encargos de arroces y asados con antelación en el 649 526 234.
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C/ Sertorio, 24 · 03700 Dénia, Alicante
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