De la barra a la mesa

bocadillos, tostadas, tomates de la Marina, tapas de barra, cuchara, arroces y asados, y los postres de la casa.

BOCADILLOS DE LA CASA

Torrente

Jamón serrano con queso manchego y tomate

8,00 €

Florencia

Calabacín con queso manchego, huevo frito, ajos tiernos y tomate

8,30 €

Gamberrete

Tortilla francesa de gambas y ajos tiernos

8,30 €

Homer

Pechuga en adobo casero, queso camembert y pimiento italiano

8,10 €

Clint Eastwood

Chistorra con manchego tierno y huevo frito

8,30 €

Cojonudo

Tortilla de queso cabrales con beicon

8,10 €

Tarantino

Lacón gallego a la plancha, camembert, cebolla y mojo picón

8,10 €

Sepiardo

Sepia, mahonesa y salsa verde

8,90 €

Mad Max

Lomo, mahonesa, queso chédar con jalapeños, patatas y huevo frito

8,00 €

Mazinger

Lomo adobado, champiñones, rúcula, manchego tierno de oveja y all-i-oli

8,00 €

Flipao

Serrano, manchego y anchoas

8,50 €

Jack Sparrago

Lomo, serrano y trigueros

8,50 €

Javito

Pechuga, camembert, beicon y huevo

8,80 €

Kevin Bacon

Beicon, camembert y mostaza

8,30 €

Curro Jiménez

Serrano con aceite de oliva virgen

6,60 €

Macho Ibérico

Ibérico de recebo con AOVE

8,20 €

Pata Negra

Ibérico de bellota con AOVE

15,80 €

Figafló

Figatells con oveja tierno y mostaza

8,20 €

Dicaprio

Anchoas del Cantábrico doble cero y ajito

9,00 €

Bruce Lee

Serrano y lacón con pimientos

8,20 €

Brut Spencer

Pechuga, camembert y tomate

7,90 €

Arco Iris

Bonito, anchoas, piquillo y guindilla

8,80 €

Alvarito

Tortilla, ibérico, oveja trufado y trigueros

9,20 €

Sobrao

Sobrasada y lacón a la plancha

7,80 €

Vaquilla

Ternera, camembert y cebollita

8,20 €

Michael Jackson

Blanco y negro, manchego y huevo frito

9,00 €

Pichulin

Salchichas frescas, camembert y cebolla

8,80 €

Popeye

Bonito, mejillones en escabeche y anchoas

8,90 €

Sancho Panza

Panceta, oveja tierno, pimiento y huevo

8,60 €

Iron Maiden

Longanizas, beicon, camembert y huevo

8,00 €

Potro de Rabia y Miel

Potro con bacon, ajos tiernos y trigueros

8,00 €

TOSTADAS CON TOMATE Y AOVE

Tostada con tomate

2,20 €

Tostada de tomate con aguacate

4,00 €

Tostada de queso manchego o queso fresco

4,30 €

Tostada de jamón serrano o lacón gallego

5,30 €

Tostada con anchoa de Santoña

6,70 €

Tostada de bonito en aceite

7,40 €

Tostada de jamón ibérico

7,40 €

Tostada de jamón de bellota

15,00 €

TOMATES DE LA MARINA O DEL PERELLÓ

Tomate con aguacate, ajito y cebolla

5,50 / 8,50 €

Tomate con capellanes a la llama

10,00 / 16,00 €

Tomate con anchoas de Santoña y ajito picado

18,00 €

Tomate con bonito de Ortiz en aceite o escabeche

18,00 €

Tomate con queso de cabra, gambas y ajos tiernos

18,00 €

Tomate con queso cabrales y anchoas

18,00 €

Tomate con capellán, bonito seco, hueva y mojama

20,00 €

DE LA MAR Y LA BARRA

Sobrasada de Mallorca, encurtidos y pan

2,20 €

Gildas, piparra vasca o ajos encurtidos

2,50 €

Marinera de ensaladilla rusa con anchoa

3,50 €

Anchoas de Santoña «00», dos filetes

4,50 €

Mejillones en escabeche y papas lolita

7,50 €

Boquerones en vinagre de la casa

7,00 / 12,00 €

Boquerones de Dénia, plancha o fritura

7,00 / 12,00 €

Chopitos rebozados con mayonesa

8,00 / 12,00 €

Huevas de sepia a la plancha con salsa verde

9,00 / 14,00 €

Taco de bacalao de anzuelo con escalivada y patata

8,00 €

Gambas al ajillo, cayena y aceite de oliva

14,00 €

Sepia a la plancha con salsa verde

14,00 €

Tacos de bonito en escabeche, mejillones y piparras

16,00 €

Atún rojo trinchado a la plancha con cebolla

17,00 €

Pulpo a la gallega con patata panadera

20,00 €

Caldereta de atún rojo de almadraba y gambas al vino blanco

20,00 €

Atún rojo del Estrecho

25,00 €

IBÉRICOS, QUESOS Y HUERTA

Tabla de quesos nacionales

9,00 / 17,00 €

Jamón ibérico de recebo

12,00 / 20,00 €

Jamón ibérico de bellota

19,00 / 32,00 €

Embutidos de la Marina, jamón ibérico y queso

24,00 €

Croquetas de la casa «sin gluten», 2 unidades

4,50 €

Montadito de sobrasada con lacón plancha, 2 uds.

5,50 €

Montaditos de lomo, camembert y tomate, 2 uds.

6,00 €

Champiñón relleno de camembert y lacón, 2 uds.

6,80 €

Corazones de alcachofa de Tudela rebozados, 2 uds.

6,80 €

Coca de masa madre con escalivada y capellán

9,00 €

Milhojas de berenjena, queso y mieles Montgó

7,50 €

Pimientos de padrón al romero

7,50 / 15,00 €

Tortilla de patatas al momento, 4 raciones

18,00 €

Tabla de verduras a la plancha

14,00 €

Trigueros, ajos tiernos, queso trufado y huevos fritos

15,00 €

Habitas baby salteadas con jamón y huevo frito

16,00 €

Patatas a lo pobre con jamón ibérico

12,00 €

Patatas a lo pobre con gambas y ajos tiernos

12,00 €

Huevos fritos con foie fresco al Pedro Ximénez

16,00 €

CUCHARA Y CARNES

Orejita de cerdo a la gallega

7,50 / 10,00 €

Panceta adobada con patatas y padrón

10,00 €

Manitas de cerdo, receta de la abuela

10,00 €

Carrillada de cerdo ibérico al vino tinto

12,00 €

Callos a la madrileña

15,00 €

Mollejas de «cabrito» lechal

16,00 €

Rabo de toro utrero tradicional

18,00 €

Chuletitas de lechal de Murcia

20,00 €

Entrecot de vaca simmental, 250 g

25,00 €

COCINA TRADICIONAL Y ARROCES

Puchero valenciano

Por encargo

consultar

Alubia de Tolosa con oreja y chistorra

Por encargo

consultar

Arròs amb fesols i nap

Por encargo

consultar

Arroz con bogavante

Por encargo

consultar

Arroz con torreznos, tomates secos y pimientos de padrón

Por encargo

consultar

Arroz con pato, setas y foie

Por encargo

consultar

ASADOS DE LA CASA

Pierna de cabrito lechal asado

24,00 €

Paletilla de cabrito lechal asado

32,00 €

Costillar entero asado (2 o 3 personas)

50,00 €

Cochinillo asado

Según mercado

MENÚS DEGUSTACIÓN

Menú Tapas

Marinera de ensaladilla con anchoas · croquetas de la casa · champiñones rellenos de camembert y lacón · montaditos de lomo, camembert y tomate · patatas a lo pobre con salsa verde

13,00 €

Menú Divertido

Escalivada con capellán a la llama · boquerones en vinagre de la casa · montaditos con sobrasada y lacón plancha · orejita de cerdo a la gallega · patatas pobres con jamón

17,00 €

Menú Rotas

Ensalada de tomate con capellanes · boquerones fritos · chopitos · patatas pobres con gambas y ajos tiernos

18,00 €

Menú Vegetariano

Ensalada vegetariana · alcachofas de Tudela rebozadas · milhojas de berenjena, queso de cabra y miel «Montgó» · trigueros, ajos tiernos, queso trufado y huevo frito

20,00 €

Menú Vintage

Ensalada de queso cabrales y anchoas · jamón ibérico y queso manchego · champiñones rellenos de camembert y lacón · bacalao rebozado con base de escalivada y patata

22,00 €

Menú Rústico

Anchoas del Cantábrico · tabla de quesos nacionales · pimientos de padrón · patatas pobres · chuletitas de cabrito lechal

24,00 €

Menú Dénia

Ensalada de salazones · boquerones fritos de Dénia · gambas al ajillo · huevas de sepia plancha con salsa verde · caldereta de atún y gambas al vino blanco

26,00 €

Menú Mosset

Tomate del Perelló con bonito en escabeche · embutidos de la Marina, jamón ibérico y queso · anchoas de Santoña · patatas pobres con salsa verde · entrecot de vaca simmental

30,00 €

POSTRES CASEROS

Helados de «Heladería Verdú»: turrón, limón o chocolate

4,50 / 5,00 €

Crujiente de avellana con mousse de chocolate

5,00 / 8,00 €

Milhojas francesa de crema «Chocolatine»

5,50 €

Tarta valenciana «Pastelería Vimar»

6,00 €

Coca de la abuela de calabaza con chocolate

6,00 €

Torrijas tradicionales

6,00 €

Tarta de queso con mieles Montgó (sin gluten)

7,00 €

Postre especial de «Pastelería Vimar»

7,50 €

Los precios llevan el IVA incluido. Si tienes alguna alergia o intolerancia, pregúntanos antes de pedir.

Reservas y encargos

Te guardamos mesa

Los arroces, el puchero y los asados se hacen por encargo: avísanos con un día de antelación.