En la mayoría de bares, un bocadillo se pide por lo que lleva: «uno de lomo con queso», «uno de tortilla». En El Mosset se pide por su nombre: «un Torrente», «un Clint Eastwood», «un Tarantino». Desde la calle Sertorio, esta cervecería de Dénia ha construido una carta de bocadillos en Dénia que se lee casi como una cartelera. En este artículo te explicamos cómo funciona, qué lleva cada uno y cómo elegir el tuyo.
La idea: pedir un bocadillo por su nombre
La carta reúne 31 bocadillos, y cada uno tiene nombre propio. Muchos son de cine: títulos de películas, actores y directores. Otros vienen de series, dibujos animados, música o personajes populares, y unos cuantos son juegos de palabras con el ingrediente principal.
El resultado es una carta que se recuerda. Es más fácil acordarse de que te gustó «el Tarantino» que de que pediste «uno de lacón con camembert, cebolla y mojo picón». Y es, también, una forma divertida de empezar la conversación en la barra.
Los 10 bocadillos de la casa
La carta separa diez bocadillos de la casa, que son los que tienes con foto en la sección de bocadillos con nombre de película de la portada:
| Nombre | Qué lleva | Precio |
|---|---|---|
| Torrente | Jamón serrano con queso manchego y tomate | 8,00 € |
| Florencia | Calabacín con queso manchego, huevo frito, ajos tiernos y tomate | 8,30 € |
| Gamberrete | Tortilla francesa de gambas y ajos tiernos | 8,30 € |
| Homer | Pechuga en adobo casero, queso camembert y pimiento italiano | 8,10 € |
| Clint Eastwood | Chistorra con manchego tierno y huevo frito | 8,30 € |
| Cojonudo | Tortilla de queso cabrales con beicon | 8,10 € |
| Tarantino | Lacón gallego a la plancha, camembert, cebolla y mojo picón | 8,10 € |
| Sepiardo | Sepia, mahonesa y salsa verde | 8,90 € |
| Mad Max | Lomo, mahonesa, queso chédar con jalapeños, patatas y huevo frito | 8,00 € |
| Mazinger | Lomo adobado, champiñones, rúcula, manchego tierno de oveja y all-i-oli | 8,00 € |
Y toda la familia de bocadillos
Los otros 21 completan la carta, en el apartado «Y toda la familia de bocadillos»:
| Nombre | Qué lleva | Precio |
|---|---|---|
| Flipao | Serrano, manchego y anchoas | 8,50 € |
| Jack Sparrago | Lomo, serrano y trigueros | 8,50 € |
| Javito | Pechuga, camembert, beicon y huevo | 8,80 € |
| Kevin Bacon | Beicon, camembert y mostaza | 8,30 € |
| Curro Jiménez | Serrano con aceite de oliva virgen | 6,60 € |
| Macho Ibérico | Ibérico de recebo con AOVE | 8,20 € |
| Pata Negra | Ibérico de bellota con AOVE | 15,80 € |
| Figafló | Figatells con oveja tierno y mostaza | 8,20 € |
| Dicaprio | Anchoas del Cantábrico doble cero y ajito | 9,00 € |
| Bruce Lee | Serrano y lacón con pimientos | 8,20 € |
| Brut Spencer | Pechuga, camembert y tomate | 7,90 € |
| Arco Iris | Bonito, anchoas, piquillo y guindilla | 8,80 € |
| Alvarito | Tortilla, ibérico, oveja trufado y trigueros | 9,20 € |
| Sobrao | Sobrasada y lacón a la plancha | 7,80 € |
| Vaquilla | Ternera, camembert y cebollita | 8,20 € |
| Michael Jackson | Blanco y negro, manchego y huevo frito | 9,00 € |
| Pichulin | Salchichas frescas, camembert y cebolla | 8,80 € |
| Popeye | Bonito, mejillones en escabeche y anchoas | 8,90 € |
| Sancho Panza | Panceta, oveja tierno, pimiento y huevo | 8,60 € |
| Iron Maiden | Longanizas, beicon, camembert y huevo | 8,00 € |
| Potro de Rabia y Miel | Potro con bacon, ajos tiernos y trigueros | 8,00 € |
Nombres que se entienden solos
No hace falta ser cinéfilo para disfrutar de la carta, pero quien lo sea va a reconocer muchos nombres. Hay películas como Torrente o Mad Max; directores como Tarantino; actores como Clint Eastwood, Kevin Bacon o DiCaprio (aquí escrito Dicaprio); personajes de series y dibujos como Homer, Mazinger o Popeye; y nombres de la música como Michael Jackson o Iron Maiden.
Otros juegan con el relleno, y basta leer la descripción para ver el guiño:
- Gamberrete lleva tortilla de gambas.
- Sepiardo lleva sepia.
- Jack Sparrago lleva trigueros, es decir, espárragos.
- Kevin Bacon lleva beicon.
- Sobrao lleva sobrasada.
- Figafló lleva figatells.
- Michael Jackson lleva blanco y negro.
Hay también nombres muy nuestros, que no necesitan explicación para quien se ha criado en España: Curro Jiménez, Sancho Panza, Macho Ibérico o Pata Negra. Cada uno puede leer en la carta los guiños que reconozca; lo importante es que el nombre se te queda.
Eso sí: el nombre no te dice qué lleva el bocadillo. Por eso conviene leer siempre la descripción, sobre todo si tienes alguna alergia o algo que no comes.
Cómo elegir tu bocadillo
Con 31 opciones, elegir puede costar. Te los agrupamos por estilo:
Con huevo o tortilla
Para los almuerzos contundentes: Florencia, Clint Eastwood, Mad Max, Javito, Michael Jackson, Sancho Panza e Iron Maiden llevan huevo; Gamberrete, Cojonudo y Alvarito llevan tortilla.
De mar
Gamberrete, Sepiardo, Dicaprio, Arco Iris, Popeye y Flipao, este último con anchoas junto al serrano y el manchego.
De ibérico y embutido
Curro Jiménez y Bruce Lee para los clásicos del serrano; Macho Ibérico y Pata Negra para los amantes del ibérico; Sobrao, Figafló e Iron Maiden si te tiran los embutidos.
Con queso fundente
El camembert aparece en Homer, Tarantino, Javito, Kevin Bacon, Brut Spencer, Vaquilla, Pichulin e Iron Maiden. Si te gusta el queso fuerte, el Cojonudo lleva cabrales.
Sin carne ni pescado
El Florencia (calabacín con queso manchego, huevo frito, ajos tiernos y tomate) es la opción de la casa sin carne ni pescado.
Qué pedir para acompañar el bocadillo
Un bocadillo es una comida completa, pero en un almuerzo de los de verdad casi siempre hay algo al centro para picar. Algunas ideas de la carta que encajan bien:
- Gildas, piparra vasca o ajos encurtidos, por 2,50 €. El clásico para abrir boca.
- Sobrasada de Mallorca, encurtidos y pan, por 2,20 €.
- Marinera de ensaladilla rusa con anchoa, por 3,50 €.
- Croquetas de la casa «sin gluten», 2 unidades, por 4,50 €.
- Tomate con aguacate, ajito y cebolla, por 5,50 / 8,50 € (tapa y ración), para darle un toque fresco.
Una idea para indecisos
Si vais dos y dudáis entre dos bocadillos, una opción muy práctica es pedir los dos y compartirlos a medias. Así probáis dos nombres de la cartelera en un solo almuerzo, y la próxima vez ya sabéis cuál repetir.
Para los que vuelven
Con 31 bocadillos, hay quien se lo toma como un reto: ir probándolos uno a uno, almuerzo tras almuerzo. No hace falta llevar la cuenta, pero sí es una buena excusa para volver.
El pan: la otra mitad
Un bocadillo es tan bueno como su pan. En El Mosset puedes elegir entre pan de masa madre, de cristal o sin gluten (con un suplemento de 1,50 €). Si necesitas comer sin gluten, en nuestra guía para comer sin gluten en Dénia tienes las preguntas que conviene hacer.
Cuándo pedir un bocadillo
El momento estrella es el almuerzo de media mañana, el esmorzaret valenciano. Si quieres saber más de esta costumbre, te lo contamos en nuestra guía sobre dónde almorzar en Dénia, pensada para quien busca los mejores almuerzos de Dénia. Pero un bocadillo también funciona para cenar con unas tapas al centro: tienes ideas en nuestras tapas imprescindibles de cervecería.
Y si venís varios con ganas de probar algo más que bocadillos, en la carta completa tienes tapas, tomates, cuchara y carnes, y en la portada, los menús para compartir.
Así funciona la carta de bocadillos de El Mosset, un restaurante en Dénia donde, desde 1997, el bocadillo se pide por su nombre.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos bocadillos hay en la carta de El Mosset?
31: diez bocadillos de la casa y otros 21 en el apartado «Y toda la familia de bocadillos».
¿Cuál es el bocadillo más caro?
El Pata Negra, de ibérico de bellota con AOVE, por 15,80 €.
¿Qué pan se puede elegir?
Pan de masa madre, de cristal o sin gluten. El pan sin gluten tiene un suplemento de 1,50 €.
¿Qué bocadillos llevan huevo frito?
Florencia, Clint Eastwood, Mad Max, Javito, Michael Jackson, Sancho Panza e Iron Maiden llevan huevo. Gamberrete, Cojonudo y Alvarito llevan tortilla.
¿Hay bocadillos de pescado o marisco?
Sí: Gamberrete (tortilla de gambas), Sepiardo (sepia), Dicaprio (anchoas), Arco Iris (bonito y anchoas), Popeye (bonito, mejillones en escabeche y anchoas) y Flipao (con anchoas).
Elige tu bocadillo
Para reservar mesa, llama al 966 42 54 16; para encargos, al 649 526 234. Puedes reservar desde la web, ver dónde estamos en la calle Sertorio o repasar los 31 nombres en la carta.
